La clam chowder è una zuppa tipica statunitense a base di panna, patate, polpa di granchio e vongole, servita in una pagnotta scavata. Abbiamo assaggiato questo piatto a San Francisco, anche se la zuppa ha diverse interpretazioni a seconda dei diversi stati americani.
Potete mangiare una buona clam chowder senza spendere un occhio della testa al Pier39 da Boudin.
